脂質の摂取と生活習慣病との関連、脂質摂取の目標量、高トリグセライド血症と栄養素との関連などについてメモ書きしています。
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カテゴリー別アーカイブ: 脂肪、コレステロール
トランス脂肪酸の摂取と健康への影響
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加工食品と脂肪、低脂肪化
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