- 糖質（ご飯、パン、めん類、いも類など）摂取と慢性疾患との関連
- 飽和脂肪酸（乳製品、肉などの動物性脂肪など）摂取と慢性疾患との関連
- 卵、食事性コレステロールの摂取と慢性疾患との関連
- n-6系脂肪酸（リノール酸など）摂取と慢性疾患との関連
- n-3系脂肪酸（DHA、EPAなど）摂取と慢性疾患との関連
- トランス脂肪酸摂取と慢性疾患との関連
- たんぱく質摂取と慢性疾患との関連
- 食物繊維摂取と慢性疾患との関連
- 野菜・果物摂取と慢性疾患との関連
- 大豆製品摂取と慢性疾患との関連
- ナッツ類摂取と慢性疾患との関連
- コーヒー摂取と慢性疾患との関連
- 緑茶摂取と慢性疾患との関連
- チョコレート・ココア摂取と慢性疾患との関連